\"哎呦，我家小宝这半年咋没见长个呢？\"楼下王大姨又在跟邻居们念叨了。其实啊，孩子长高个的私密刀兵就藏在餐桌上！锌元素然则被称为\"聪惠矿物资\"，不仅能促进骨骼孕育，还能让娃记性好、响应快。今天给诸君宝妈们安利四说念\"锌\"味完全的家常菜，作念法肤浅得跟煮泡面似的，撑合手你家娃吃得香喷喷，个子蹭蹭往上窜！

第沿途：牛肉大葱翡翠饺子

食材准备：牛里脊300g、大葱2根、菠菜1把、面粉400g、鸡蛋1个、姜末1勺、生抽2勺、香油1勺

详备法度：

1、菠菜焯水打成泥，和面粉揉成翠绿面团醒发

2、牛里脊剁成肉糜，加蛋清顺时针搅打上劲

3、大葱切末用香油拌一拌（锁住水分不发柴）

4、肉馅+葱末+2勺生抽+姜末搅匀

5、擀皮包成胖乎乎的元宝饺子，滚水下锅煮到浮起

这翡翠饺子看着就讨喜！牛肉是\"锌中贵族\"，搭配大葱促进接管，菠菜面皮还补铁。周末多包点冻起来，早上给孩子当早餐特省事！

第二说念：清炒口蘑

食材准备：口蘑400g、蒜片3瓣、青红椒参半个、蚝油1勺、盐极少

快手作念法：

1、口蘑切片别太薄（保留鲜活口感）

2、热锅冷油爆香蒜片，倒进口蘑中火煸炒

3、看到蘑菇出水后加蚝油快速翻炒

4、终末撒青红椒丁增色，点点盐出锅

千万别焯水！口蘑自带的汁水比鸡汤还鲜。这说念菜从备菜到上桌5分钟处理，锌含量是牛奶的8倍，颠倒顺应赶时分的清晨。

第三说念：茄子炖鸡肉

食材准备：鸡肉、紫皮茄子2根、豆瓣酱1勺、八角1颗、老抽半勺

详备法度：

1、鸡肉切块，用料酒腌10分钟

2、茄子滚刀块撒盐杀水（这么炖不烂）

3、热油爆香八角，鸡肉炒到焦黄下豆瓣酱

4、加茄子翻炒上色，倒滚水没过食材

5、小火咕嘟15分钟，汤汁收浓就成

鸡腿肉比鸡胸肉锌含量高30%，茄子皮里的花青素能保护认识。汤汁拌饭绝了，每次作念这说念菜娃王人能多吃一碗饭！

第四说念：炒虾仁

食材准备：干虾仁50g、西葫芦1根、鸡蛋2个、白胡椒粉极少

制作决窍：

1、干虾仁温水+料酒泡发（鲜味倍增）

2、西葫芦切薄片用盐腌5分钟挤干水分

3、鸡蛋炒散备用，另起锅爆香虾仁

4、下西葫芦大火快炒，终末加鸡蛋碎

5、撒点白胡椒粉提鲜，无需独特加盐

干虾仁的锌含量是鲜虾的3倍！西葫芦脆嫩清甜，和虾仁的鲜味完满搭配。这说念菜颠倒顺应挑食的小一又友，我家娃说比薯片还香脆！

给宝妈的小贴士：

1、锌怕高温，尽量接收快炒、清蒸的烹调面貌

2、搭配维生素C（比如青椒、番茄）促进接管

3、每周吃2-3次海鲜，1次红肉就能知足需求

看着孩子像小树苗相同抽条长个，当妈的心里别提多好意思了！这四说念菜我轮着作念，刻下14岁的男儿也曾1米7了！赶快保藏起来，今晚就给孩子安排上吧～

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